第1章 序言(第2/6 页)
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5. 臭豆腐
臭豆腐是湖南的特色小吃,以其气味独特、外酥里嫩而着名。它是由豆腐干切成小块后炸至金黄色,配以辣椒油、芝麻等调料,味道香辣可口。
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螺蛳粉是广西的特色小吃,以其酸辣可口、味道鲜美而着名。它是由米粉、螺蛳肉、酸笋等食材制成,配以特制的酸辣酱料,味道鲜美可口。
7. 龙须面
龙须面是华北的特色小吃,以其细如发丝、口感柔软而着称。它是由高筋面粉制成,配以各种调料和肉类食材,味道鲜美可口。
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驴打滚是北京的特色小吃,以其口感软糯、味�
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